Pure Salmon Global

Nos engagements

Nous sommes convaincus que pour exister en tant qu’entreprise agroalimentaire de demain nous ne pouvons pas faire l’impasse sur les enjeux environnementaux d’aujourd’hui qui nous permettront de garantir une alimentation saine et durable aux générations futures

Un projet positif pour tous

Notre projet repose sur des engagements forts pour dynamiser notre territoire, préserver notre environnement, respecter le bien être animal et répondre aux attentes des consommateurs.

Un projet benefique à l’attractivité du territoire

  • Un projet à la pointe de l’innovation grâce à notre technologie d’élevage en circuit fermé
  • Création d’une filière de saumons nés, élevés et préparés dans le Médoc
  • Création de 250 emplois directs et autant d’emplois indirects
  • Un investissement de 275 millions d’euros
  • Un nouvel acteur économique sur le territoire
  • Création de partenariats avec les écoles de la région pour développer une filière aquacole française d’excellence

Un projet favorable a la préservation de l’environnement

  • Une ferme implantée sur un terrain préparé en amont afin de pouvoir recevoir une activité industrielle
  • 100% des besoins énergétiques seront assurés par de l’énergie solaire et par l’achat d’énergie verte sur le réseau
  • Zéro impact sur l’environnement marin
  • Utilisation d’une eau naturellement salée pour l’élevage, filtrée et recirculée à 99%
  • Rejet d’une eau filtrée et traitée grâce à un système de purification ultra performant et renvoyée dans son milieu naturel avec une qualité supérieure aux normes en vigueur (contrairement aux élevages de poissons en mer)
  • Économie circulaire : valorisation des boues hors site et des co-produits

Un projet respectueux du bien-être animal

  • Un environnement biosécurisé exempt de pathogènes
  • Une eau pure et filtrée en continu garantie sans micro plastiques, ni parasites
  • Des courants adaptés et une densité d’élevage qui encourage et stimule le comportement inné des saumons
  • Une alimentation spécifique de qualité avec des ingrédients provenant de filières locales ou respectueuses de l’environnement
  • Des contrôles vétérinaires permanents pour veiller à la bonne santé de nos saumons

Un projet qui repond aux besoins des consommateurs

  • Le poisson, et donc le saumon, bénéficie d’une efficience de production par rapport aux autres sources de protéines (poulet, cochon, boeuf) et s’impose comme la protéine animale la plus respectueuse de l’environnement
  • Une production locale et une distribution en circuit court pour un saumon extra frais
  • Un saumon de haute qualité avec une traçabilité de l’œuf à l’assiette
  • Des saumons élevés sans antibiotique et nourris sans OGM